Consulenza

Anche se un regime alimentare viene prescritto con competenza, la spesso caotica vita moderna e la difficoltà a rompere con antiche abitudini possono creare ostacoli, a volte invalicabili.

Con la nostra esperienza possiamo:

– supportare le prescrizioni dei medici collaborando alla stesura, sia teorica che pratica, di pietanze e pasti completi che siano vegan-integrali e che rispondo ai gusti dell’interessato nel rispetto della prescrizione nutrizionale ricevuta;

– seguire i progressi e le difficoltà che possono riscontrarsi nel day by day modificando tempestivamente alcune scelte per garantire il raggiungimento degli obiettivi.

Ai medici ci rivolgiamo quando assistiamo persone che utilizzano farmaci, per condividere l’opportunità di ridurre l’assunzione degli stessi a fronte di un regime alimentare vegano-integrale.

Insieme possiamo contribuire ad aiutare le persone che cerchino di:

– modificare il proprio stile di vita recuperando forza, energia e serenità nella vita quotidiana

– trovare un peso forma attraverso diete calibrate e salutari;

– ottenere migliori performance fisiche e sportive;

– allontanare lo stress e le malattie;

– alleviare le conseguenze legate ai disagi dell’età.

Infatti proponiamo incontri di benessere, di gruppo od individuali, centrati sulla corretta, gustosa e semplice alimentazione, non solo rispettosa del proprio corpo quanto fortemente energetica e sana.

Anche se la richiesta di cibi sani e’ sempre maggiore non e’ facile trovare nei bar o nelle mense prodotti freschi e biologici. Rispetto al passato, oggi le persone sono molto più informate sul significato di prodotti a chilometro zero, pesticidi, ogm, inquinamento, eccesso di proteine animali, carboidrati raffinati, grassi.

Noi con la nostra lunga esperienza nel settore della ristorazione siamo in grado di:

– predisporre menu vegan-integrali capaci di stuzzicare la curiosità ed il desiderio di mangiare cibi sani e ricchi di sapori e profumi, di rispondere anche ad esigenze di allergie e intolleranze alimentari;

– creare menu completi o una particolare linea, per esempio di dolci vegan-integrali in sintonia con la filosofia del locale o della propria attività di catering;

– supportare la creazione di menu o linee di prodotti per le mense sia scolastiche che aziendali per agevolare chi segue un regime alimentare vegano o vegetariano.

Non è una scelta “ideologica” quanto piuttosto una scelta conseguente a studi ed analisi di una estesa casistica mondiale, a scoperte che hanno aperto e aprono le possibilità di una vita migliore per tutti, ad esperienze ed risultati personali incoraggianti.

Riteniamo che, in sinergia con quanti si occupano di divulgare la cultura della salute e dell’alimentazione nella medicina e nello sport, si possa facilitare il diffondersi di uno stile di vita capace di porre in primo piano il “vero” benessere delle persone e dell’umanità nel suo complesso.

Con la nostra esperienza, ed anche grazie a rapporti che abbiamo con molti paesi e colleghi che credono come noi in un futuro migliore, siamo in grado di scrivere redazionali su temi connessi al valore degli alimenti che la terra ci dona ed alle qualità curative che i prodotti naturalmente ci offrono.